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要查看苹果手机拦截的短信内容记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”选项。
2、在设置界面中找到并打开“信息”选项。
3、找到“黑名单”或“过滤未知发件人”选项，点击进入，这个选项会根据个人手机版本或设置的不同，名称可能有所不同。
4、进入后，即可查看被拦截的短信记录。
需要注意的是，苹果手机系统可能会定期自动清空拦截短信的记录，因此建议定期查看并备份重要信息，由于苹果系统的隐私保护机制，部分信息可能被加密或隐藏，可能无法直接查看全部内容。
仅供参考，如遇到手机操作问题，建议咨询苹果官方客服或在技术论坛寻求帮助。